碧螺春是漢族傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史，碧螺春產地在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山，如今是在蘇州吳中區一帶，因此又叫做“洞庭碧螺春”，2002年經國家質量監督檢驗總局批準，獲得原產地域標誌產品保護，是正宗的碧螺春產地。
碧螺春為什麼叫“嚇煞人香”?
碧螺春在以前，當地人稱它為“香煞人茶”，至於為什麼這麼叫，其中還有些典故。有一個傳說，相傳有一個尼姑上洞庭山遊玩，在山上采摘了幾株野茶，回家衝泡後，覺得香氣逼人，於是順嘴說了一句，“香得嚇煞人”。所以，當地人就把這個說法給叫開了，成為大家公認的香茶。據清代《野史大觀》(卷一)載：“洞庭東山碧螺峰石壁，產野茶數株，土人稱曰：“嚇煞人香”。”後來，康熙皇帝視察時品嚐了這款茶，覺得“嚇煞人香”名字不雅，於是題名“碧螺春”。
碧螺春什麼時候出名的?
在清朝，碧螺春聲名鵲起。這一切，源於康熙皇帝，有一次康熙皇帝南巡，到了太湖。當時的蘇州巡撫宋犖，迎接聖駕時，用洞庭東西山產的茶“嚇煞人香”進獻給皇帝。
為什麼叫“嚇煞人香”?因為當地茶農覺得此茶甚香，用吳語說就是嚇煞人香，所以才有這個接地氣的名字。
果然康熙帝被此茶清香驚襲，便問此茶何名。宋犖奏：“此茶產於洞庭東山碧螺峰，百姓稱之為‘嚇煞人香’”。
康熙遂言：“茶是佳品，但名稱卻不登大雅之堂。朕以為，此茶出自碧螺峰，茶葉又卷曲，形似螺，就名為碧螺春吧。從此“碧螺春”正式走上了成名之路。
以上就是關於碧螺春的產地以及名字由來介紹了，其實蘇州除了碧螺春外，還有很多名茶，如虎丘茶、天池茶的盛名都早於碧螺春，但因種種原因，流傳至今的隻有碧螺春，因此隻有蘇州地區產的碧螺春才是真正的碧螺春。
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