國慶、中秋雙節過後，生豬價格伴隨著節日淡去也出現了回落，目前，全國瘦肉型生豬的出欄均價已經跌破了32元/公斤，北方部分地區的生豬價格已經跌到14元/斤。但市場上的肉價卻並未出現太大變化。
01、為何生豬價格跌了，豬肉價格卻遲遲不變?
豬肉從出欄生豬到消費者手中需要經過很多流程，目前生豬價格下跌，說是對屠宰端來說成本下降，相對利好，但銷售端不會即刻大幅調整價格。
根據業內人士分析，目前價格不跟隨下調的原因或許為彌補前期高價所帶來的損失。
02、豬肉價格最終是否會降?
從整體來看，豬肉價格與供需有關，前期高價主要是因為豬肉供應量的減少，而今豬肉供應持續增加：
1、自9月起，行業龍頭企業對生豬補欄複產的產能已經開始釋放，生豬供給增長將是持續性的;
2、從年初到現在，國家共投放了35次、60萬噸儲備凍豬肉來補充市場供給(據了解，我國豬肉的總進口量將接近300萬噸)。
因此從供應量基數上看，未來豬肉供應量將持續增長，豬肉價格下跌已成定局。
據專家模擬研判，今年9-12月生豬出欄將逐月增加，比去年同期增長17.3%，預計豬肉平均價格也將低於去年同期水平。
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