茄子是市場上非常普遍的一種蔬菜，我國茄子種植的規模很大，大部分的地區均能種植。現在市場上茄子的品種其實也是比較多的，我們很多時候去菜市場的時候都能看到不同種類的茄子。那麼大家對茄子的種類了解多少呢？下麵我們就跟著小編一起來簡單的了解一下吧。
1、圓茄
圓茄子是我國種植最早的一種茄子品種，同時也是我國北方地區栽種最為廣泛的一種茄子。這種茄子它的植株比較高大，結出的圓茄子果實也是比較大。之所以會被稱為圓茄子，那是因為這種茄子一般都是圓球形、扁球形或者是橢圓球形的。還有這種茄子有一個特點就是果肉很嫩，一般不容易老，采收時間較晚也還是比較鮮嫩的。圓茄子一般都是紫皮、黑紫皮以及綠皮這三種顏色的。
2、長茄
長茄一般適合在我國的南方地區種植，在我國南方市場上，長茄比其他種類的茄子要普遍很多，其中主要以南京的紫線茄、北京線茄、廣東紫茄、成都黑茄為主。長茄它的植株長勢一般，果實是細長的棒狀，有紫色的、綠色的、白色的以及黑色的。長茄一般沒有晚熟的品種，基本上都是早熟品種或者是中熟品種。
3、矮茄
矮茄的名稱其實主要處決於它的植株的高矮，矮茄的植株是相對矮小的，而且它所結出的果實也不大，一般都是卵形的，或者可以說是蛋形的。這種茄子的品質並不是很好，現在其實在很多地區都已經慢慢地淡出市場了。因為它的種子非常的多，很容易老，口感也不細滑。
4、紅茄
紅茄很多人可能沒有見過，其實並不是說它就一定是紅色的茄子，其實它也有紫紅色、白色的、淡紫色的、甚至是紫綠色的。但由於主要還是以紅色為主，所以被稱為紅茄。而且它和茄子也是有一定的區別的，它是一種漿果的形式，所以這也是非常好區分的一點。
以上就是小編今天要給大家介紹的幾種茄子的常見品種。但我們在生活中其實都是按顏色來劃分茄子的品種的，而最常見的品種就是紫茄、黑紫茄、青茄、白茄這四種。如果大家還認識其他的茄子種類，也可以分享給大家認識哦。
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